蟹大胖為母親節學做菜–蒸蛋｜在家歡度母親節｜蟹大胖-海灞的料理研習
每一年的母親節我都是帶著岳母、妻小全家出去吃大餐，歡度母親節，去年雖然也有疫情，但卻是在母親節過後才爆發的，但是今年的現在每日確診已經突破30000大關！
為了家人安全，今年只能在家過母親節了。
靠山吃山，靠水吃水。蟹大胖家裡逢年過節的餐桌上幾乎都是滿滿的海鮮，真的很膩了，所以我決定親自下廚做一道簡單又好吃的菜，表達母親節對我老婆心意。
自己偷偷看了許多菜譜，終於找到這道幾乎人人都愛吃的「蒸蛋」，食材簡單，而且擺盤端得上檯面，重點是不用高超廚藝就可以搞定。
我相信很多朋友跟我一樣，今年就在家為母親過節了，不妨考慮也做這道簡單又好吃的「蒸蛋」，如果家中有高齡的母親，這道菜更適合了。
另外，我看了幾十支這位業餘大廚Youtober「馬蹄」所介紹的料理影片，每一道菜被他講解之後都好像變得很簡單，而且他的旁白很幽默，看影片的時候不會沉悶，各位喜歡做菜的朋友也可以參考喔：
龍蝦麻婆豆腐—龍蝦進階版料理@蟹大胖-海灞的料理研習
麻婆豆腐是一道常見的平民家常菜，因為所需食材很平民，所以不論是餐廳、快炒店的價格都很親民，自己在家料理更是便宜了。
可是如果麻婆豆腐所用的肉末改成是龍蝦肉，那身價立馬倍增幾十倍，在星級的粵菜餐廳一份都要好幾千台幣！
如果您已經會做簡單麻婆豆腐，不妨自己在家學做這道龍蝦麻婆豆腐，那您在親朋好友的眼中立馬就晉升為星級大廚了。
在以下分享的短片中最麻煩的部分就是處理龍蝦，如果您也想在家自己做龍蝦麻婆豆腐，那最麻煩的部分就交給蟹大胖處理，您自己只要做簡單的部分就好了。
蟹大胖-海灞童叟無欺，維護消費者權益為己任。
保證鮮活過漁港
簡單又澎湃的蔥薑龍蝦@蟹大胖-海灞的料理研習
很多人乍聽到「龍蝦」會以為龍蝦料理很麻煩，其實真正新鮮的活體海鮮並不需要過於繁複的料理就能品嘗到大海特有的鮮味。
今天介紹這支短片的「蔥薑龍蝦」配料簡單，做法簡單得就像一道普通的家常菜，但是很賣相彭湃，很端得上檯面，非常適合在家招待朋友，或者給家人打牙祭。唯一麻煩的是處理（殺）龍蝦，因為很多人不會處理，或是不敢處理，那這個問題就交給蟹大胖-海灞來解決！
新莊、三重的鄉親，我會將處理龍蝦的過程全程錄影證明是活體龍蝦，然後免費幫送到府。
蟹大胖-海灞童叟無欺，維護消費者權益為己任。
螃蟹料理進階版@蟹大胖-海灞的料理研習
本店【蟹大胖-海灞鮮物】在母親節以前主推商品是「沙蟹」。
我知道雖然很多人非常喜歡吃螃蟹，但是礙於不會處理螃蟹，除非是跟著廚藝高超的婆婆媽媽同住，否則大部分人都只能花大錢到餐廳解饞，蟹大胖昨晚花了2個多小時，看了幾十支短片，找了2支料理口味不同，很適合小家庭自己動手的料理教學短片，年輕夫妻一起動手料理，除了可以花小錢在家打牙祭，還可以在料理過程的樂趣中增進夫妻的感情，又可以減少出入公共場所，共同防疫，一舉數得。
看完短片後，記得打電話02-2980-8822訂購螃蟹呦！我們還可以專業代處理，（代殺）新莊、三重免費幫送。
第一支短片是「清蒸螃蟹」，雖然「清蒸」聽起來很簡單，其實越簡單的料理越不容易做得完美，因為魔鬼都在細節裡。阿慶師短片還有仔細教您如何處理螃蟹：
▲影片來自https://www.youtube.com/watch?v=8Be3d1yV1XA
