比起其他蟹類，麵包蟹比較沒那麼廣為人知，如果您是喜歡吃蟹膏的饕客，那一定要來海灞-在地鮮物買一隻麵包蟹來吃，因為麵包蟹全身都儲滿蟹膏，據說是全世界最多膏的蟹種之一，號稱「膏蟹之王」，而且聽說、聽說而已喔…..麵包蟹蟹黃有清熱解毒、殺蟲之功效主治腳癬等症；蟹殼有理氣止痛之功效。
BTW，基本上麵包蟹是生長在低溫海底，不知道網路上怎麼會有人說在香港也抓得到麵包蟹？是我孤寡文嗎??
▲滿滿蟹膏
麵包蟹介紹：
界： 動物界 Animalia
門： 節肢動物門 Arthropoda
綱： 軟甲綱 Malacostraca
目： 十足目 Decapoda
科： 黃道蟹科 Cancridae
屬： 黃道蟹屬 Cancer
種： 普通黃道蟹 C. pagurus
普通黃道蟹（學名：Cancer pagurus），亦稱食用黃道蟹、麵包蟹、玫瑰蟹或按其英語俗稱直譯為棕蟹，是分佈在北海、北大西洋及地中海的一種蟹。它們的體型粗壯，呈紅褐色，甲殼呈圓形，鉗端黑色。它們闊達25厘米及重3公斤。
普通黃道蟹在東北大西洋非常豐富，北至挪威，南至北非。它們棲息在淺水的潮下帶至100米水深的地方。它們經常會躲在石縫及岩穴間，有時也會走在開放的地方。較為細小的個體會住在海濱帶的岩石下。
普通黃道蟹的甲殼呈紅褐色，幼體的呈紫褐色，有些有時其上有白色斑點。一般而言，雄蟹的甲殼長9厘米，闊15厘米，極端的甚至闊達25厘米。甲殼摺疊至腹部形成鰓室。
第一步足為一對強壯的鉗，鉗指及掌指都是黑色的。其他步足有短的剛毛覆蓋，尖端黑色及尖銳。由前看可以清楚分辨大小觸角。眼睛也是位於前方的窩內。口器由第三顎足所組成，其後有另外兩對顎足，最後才是顎部。
腹部退化及摺疊至甲殼底。雄蟹及雌蟹的腹部有不同形狀：雄蟹的相對較窄，雌蟹的較闊。在腹部以下藏有性器官及肛門。它們一般會在水中繁殖。雄蟹會捕捉及壓住雌蟹，一直到雌蟹脫殼。在新甲殼硬化前就會受精。受精卵的數量可以達到2萬個，並帶在雌蟹的腹下至孵化為止。孵化後的是浮游的蚤狀幼體，接著會發育為後期幼體、大眼幼體及最後的幼蟹。幼蟹最特別的是其發育良好的腹部，及後會逐漸變細及摺疊到胸板以下。
蟹大胖-海灞童叟無欺，維護消費者權益為己任。
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非常棒啊 推推
感謝爺爺的支持
我吃過麵包蟹 蟹膏飽滿真美味
謝謝Alice分享，不知道您是清蒸還是用吵的，用炒的會比較好吃喔....(感謝您來